黄金万两脆苹果5 B: z( X; T3 b  e9 d+ z; `! |
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1 X( Y0 l% J2 ^2 S　主 料： ! z' z- a) b0 T6 b( L6 ?1 D2 m
　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　
* P) J; ]+ `$ @　　做 法： . W) o4 [% P( w* A. y" \+ [- u
　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。 $ Y. ^7 s) c# Q1 L4 J0 B
　　2、苹果去皮去瓤，每个切开  
0 h9 P$ x$ n  Z' g成8份放入稀糖水浸泡。 0 p" N/ H# i% w3 A; N
　　3、用清水将自发粉调成粉糊。 9 ?: z2 q. @4 m1 f, v9 K# r0 x
　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。 ( i- G7 g8 W* T% M& I, P; g
　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。

请问什么叫‘自发粉’？那有买的的啊？