我觉得炸鱿鱼圈算不上是一道菜，充其量也就是一道打牙祭的小零食。尤其受到女士和小朋友的青睐。制作过程很简单，成品颜色金黄，口感外焦里嫩、香、酥，在配上酸酸甜甜的番茄沙司，真是别有一番滋味！
; u7 j8 a( \9 r- O8 n! C材料： 鱿鱼、干淀粉、全蛋液、面包糠、盐（少量）、料酒（少量）
! T2 O8 }, }0 Z* c, i; [9 @制作： 1.鱿鱼收拾干净，切成圈状；; V6 i& l4 b" r( [& n
      2.放盐、料酒略腌.（料酒是为了去鱿鱼的腥味，如果你喜欢鱿鱼的鲜味，也可不放）；
8 O, e' j( }9 q# i4 U      3.将腌好的鱿鱼首先裹上干淀粉；
( v6 }+ A: Y! a! M0 u6 K- o      4.将裹好干淀粉的鱿鱼蘸全蛋液；+ p: ?, V" s& V; ~5 a* y: y
      5.最后裹上面包糠；* L& I& t1 f( ^9 R# t7 e
      6.油8分热，下鱿鱼圈炸制金黄，快速捞出。吃时蘸番茄沙司。真香！
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' G$ i9 L( U) O5 H  g/ ^3 w图片重新编辑过了，谢谢各位了！3 g$ y9 K& M2 E3 ~
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[ 本帖最后由 blue333 于 2009-3-26 15:21 编辑 ]

鱿鱼很好吃，不过胆固醇含量太高，不敢多吃

下鱿鱼圈炸制金黄，快速捞出。吃时蘸番茄沙司。

怎么没有图呢？是我的浏览器有毛病吗？，看的说明，肯定好吃

看不到，好像是出问题了啊，麻烦楼主再看看吧哦。

好吃的很啊。。。写的不错。。下步争取多介绍点类似的做法。

鱿鱼还是吃水煮的或是爆炒的，比较少吃油炸的！

鱿鱼这样作还是很不错的，不过我更喜欢做干锅鱿鱼！

看得我直流口水耶
' u& r- D3 T# x$ _/ M楼主真实有心人) M: g  {" \+ R. h, h
今天学了一招了

鱿鱼我很喜欢的，你说的这种做法没试过。$ m. N8 p+ O( w, N
在家一般都是用蒜蓉辣酱制作的