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腐乳红烧肉
主要材料:五花肉,腐乳3小块
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1:猪肉用温水洗净,切成小块.锅中放一点油就行了,放姜片,倒入肉块去煸;大火煸个5到6分钟,把肥肉的油煸出来才好吃;
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8 ]. X* P9 ~$ g- y# x- \' ~2:然后加入酱油,料酒,在煸一分钟;1 B0 |8 T7 F4 H/ e+ r
: V' C, s7 \6 F: Z$ f& R+ O( ^2 b3:去3块腐乳就可以了,倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均;加些水可以淹没肉就行了;% I! x: \4 {2 m- n0 i3 w# \
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4:倒入调好的腐乳汁;大火烧开后转小火;$ T3 R3 p6 Z. m+ K6 d6 @- }
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5:小火大概30到40分钟就可以了,汤汁收的差不多的时候,大火收一个汁,加点鸡精就可以出锅了.