7 P0 I: x2 _& x) K! W+ d

7 x# J. \# I! l* L& y  % o$ P7 E2 f# _8 _( A* [
原料： ( c! ]9 z. U& T+ h7 j
4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。 % _) b' ]: S$ k) A9 i
制作过程： ( g+ ~, s3 U1 B6 S; M; w( `( V* E2 ~
1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。 0 |3 x& n0 C3 K7 `  Y' n
2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1寸宽的长条；洋葱切片。
) b  C0 J2 N. k7 k1 T3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
; q0 K" u3 G8 {/ g4 T. |/ Z+ P4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
- j3 j+ i1 _# H& }; v9 U5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

好菜,好图,看得我口水直流!