# ^, r5 t3 a2 [, n! O2 @" p8 V$ ~0 U& v
烹制方法（二人份）　
& S' H' V3 A/ s& ]8 m# v  Z  _6 x1 E" r+ x0 F
    材料：猪瘦肉(162克)、韩国泡菜(150克)、白豆干(200克)、蒜(2瓣)、葱(1根)1 \  M& M' Y" S/ y+ m' Q4 D
　　调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)
2 Z( g4 \  s4 ~3 f7 ]
$ j$ `& l* }8 K, W
3 h- h3 t5 K% u8 ?1 V
: M7 ~% r3 g( Z5 A  r5 |
+ r- y' ?' C# I0 |6 T' [$ U1 猪肉洗净切成薄片，韩国泡菜也切块备用。! {/ s8 j9 B1 V' @8 F( o2 ^8 g7 D
3 A2 l* |: Z, i4 b! q

+ x4 T. H8 Q- _8 }. R# `6 o+ r* n; c
2 白豆干切成条状，葱切成葱花，蒜头剁成蓉。, [# L$ a0 A6 s5 K( e; {, V2 Z' G) s

9 ~6 Z  J3 ]2 ~  S
; p4 r0 s8 f3 ?2 t; Z
7 O% q9 l! Y' t! W! z# ?3 烧热2汤匙油，爆香蒜蓉，倒入猪肉片炒至肉色变白，盛入碟中待用。6 M7 P! i9 J; X% s' k: p  }

- H& T& Y0 Z" {  f7 _
( N0 f- \0 \3 M) V6 t
: x! `, N1 _2 W4 续添1汤匙油烧热，放入白豆干以小火拌炒，至其边缘呈金黄色。
: p+ S7 |* F0 c
( ~6 m2 L, L- G; p" N0 G, ~! }3 v- v2 r' m& P

! z4 J. J1 c! g, J# ?. d7 |5 放入泡菜与豆干一同拌炒均匀后，倒入之前过油的猪肉片。
! i5 H) j: k5 C9 @7 B* K
7 j; {+ V& {' q* E" I4 }. b0 X( S. u, [2 u$ C
1 r; Q% }( `( I% [" [
6 加入1/3汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙盐炒至入味，洒入葱花炒匀，即可上碟。 # d% v5 K. p( ~1 o

6 E% N0 u6 |, x
0 l1 D9 [& i! E; v, n; s- j厨神贴士3 Y/ z" h  b- W
, Y3 C: j4 ~: F' x  j; z1 d8 r
　　1、白豆干先用油稍煎一下，至其边缘呈金黄色，可使白豆干口感更为烟韧、香口一些。  z, b: C- @$ c
　　2、可将泡菜汁和泡菜倒下锅，与白豆干一同拌炒，洒入适量清水稍煮，以便让白豆干更吸味。, a+ F* @+ b3 L$ x/ o
　　3、泡菜的咸鲜味较重，应边试味边下调料，加入白糖既可以降低泡菜的咸味，又有吊味的作用。/ [+ A& A7 Y! x7 M) ~0 X
　　4、猪肉片在此菜中，只是起到提味的作用，想吃到更为嫩滑入味的猪肉片，可加入生粉和其他调料腌制，再倒入锅内过一下油。
# f' a5 j" y! l$ X7 F

韩国棒子的菜不吃也罢，能做出什么样的东西来

没有吃过！但感觉好好！支持你楼主啊，谢谢分享

看样子就很下饭，用料也很普通，我们可以学着做。谢谢楼主，红心送上！