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% N1 W5 [" C' L' e, I5 o! }主 料： 带鱼500克，胡椒粉少许，盐1/2茶匙，姜片3片，油3汤匙。
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制 作：
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8 F6 p% v# \: L& W1 R0 ?1、带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分钟。
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2、锅烧热放3汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金黄色即可。

我们这儿有煎黄花鱼吃的习惯，不过煎带鱼的少，一定试试。

带鱼煎的很漂亮，感官不错，加点椒盐就变椒盐带鱼了。

带鱼一般就是用小火煎一下，事先用盐腌制好的

有机会也尝试一下，不知道自己做的会不会很好吃

谢谢楼主提供的资料看起来很不错的。回家后我也做做看。

挺好吃的,我很喜欢吃这道菜.) Y# U3 z: _9 r, X! {2 J% g

3 M8 x$ z- h% j( k2 A我一般做都会加点面粉上去.