炸排骨

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1楼大中小发表于 2006-9-18 13:42 只看该作者

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炸排骨

炸排骨
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2 D3 c- M" m8 p+ l4 j: _
材料：排骨 N块 _6 E+ w3 x: b! q3 M1 x$ ]
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做法：将排骨洗净控干，然后加鸡蛋一个、酱油、生粉、胡椒粉，把排骨抓一下，入味。3 g: j0 U: F/ v/ B: ^: J

锅内放油，油热后下排骨炸，炸熟为止。然后捞出。锅内留少许底油，爆香蒜末和香葱末后，

再放入炸好的排骨翻炒一下，即可出锅装盘。

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