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香煎鳕鱼柳

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 13:51  只看该作者
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香煎鳕鱼柳

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* S7 T% _) S1 e* a6 Q% q7 C材料：鳕鱼柳   胡椒粉   生粉   盐   面包糠6 d- ^. F& h4 i+ |8 ]
* R& {, p9 P! F3 ^( j+ `
做法：将切成块的鳕鱼柳拌入生粉，盐，胡椒粉。
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然后将挂好生粉糊的鳕鱼柳裹上面包糠。锅内放较多的油，
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5 \! ?* f" o) [  B5 r, n. O7 G油六成热时，放入鳕鱼柳炸制。炸至金黄色，控油装盘即可！
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    此菜色泽金黄，外脆里嫩。香鲜适口。

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