薄荷牛奶

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原料：
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% F# }. S# m! }: c+ V" `1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备一口气喝多少了）- d* L- N% X: Z3 P, q& }: ?+ p

$ ^% `, U5 O5 J1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同)( \6 |( S4 g3 u, H- }( J/ Y4 n

3 u% G/ p0 d& K0 k* T6 Z3到4片薄荷叶，撕或切碎
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做法:$ G( U0 N( D' t9 Y$ A
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牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。
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放入薄荷,用勺子搅一搅。
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" Q# R0 g& P" Z+ G8 Y! Q) {- `5 F把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。- Y: j# h+ F: X

6 ^4 @* Y( H6 h. [  Y心得:
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9 t" \$ ^& M/ _$ K% o- e喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。
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  x# M* {6 h& }+ s, W- E咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。( Y" H  W% e1 J* G$ Z

/ B/ F2 d  Q  X, K薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。