水豆腐花汤  
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8 |+ d1 i' ]# D+ q4 z  Q* W1 {( ~工艺：煮    口味：咸鲜味
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" u& W0 \7 C0 |9 v主料：豆腐脑(500克)
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辅料：红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)  
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调料：酱油(200克) 香油(2克)  
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类别：北京菜  老人食谱  青少年食谱  高脂血症调理  防癌抗癌调理
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  S- W+ A0 {& N9 B# c- ^制作工艺
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1 Q6 X* @' {/ d- c) @: _/ k1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
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1 s/ B& h8 z9 o7 f. r2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。; D; M; }1 i7 a$ ^
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菜品口感
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豆腐鲜嫩，味香鲜美。

略微加一点红油味道是不是还要好一些，要是再加一些韭花，那味道就更好，楼主试试