鸡腿菇炒鲜鱿

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-18 21:41 只看该作者

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鸡腿菇炒鲜鱿

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图　　片：; i, C% P. W& p* F% @

/ z( Z) u& u$ W- y1 j4 O8 a
·配　　料:4 K0 w6 K4 Y) t
主料：鸡腿菇、鲜鱿鱼 5 m5 J1 T! H  S' G. T5 f7 j
辅料：青红椒、豆芽菜 + X: n  O( H) f* C6 V
调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜! ]: Y  `" @7 T  k8 x0 i. Y
·特　　色：# v% }; G: l7 }' c% Q; K
爽嫩香滑，清香适人。1 O) j7 d; m9 A6 J
·操　　作:
1、鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分；  4 S# ~5 u8 y  c1 O
2、将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可

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