材料：
) a/ t. h; y$ P# D* L胡萝卜100克、橄榄菜2汤匙（30ml）、猪肉末100克、香芹菜50克、香菇50克、红辣椒50克、大蒜末20克、姜末20克
' V+ b4 }2 w+ a' N5 }% t酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、糖少量、香油1茶匙（5ml）、油
, T1 s5 _9 g5 `) X/ j( l 做法：
2 ?6 }  H7 `# U+ v9 w9 ~5 y, b 1、  胡萝卜去皮洗净切成小丁，我用的是做柠檬蜂蜜胡萝卜剩下的边边，香菇去蒂洗净切成同样大小的丁，芹菜去老叶切成末，红辣椒去蒂去籽切成小丁。
% {6 _' W4 c2 n8 `2、炒锅烧热，放入2汤匙（30ml）的油，放入猪肉馅炒散，炒变色，加入料酒和酱油一起炒。
8 f& d8 V0 u6 P/ m' Z, R" V9 \3、加入橄榄菜和姜末、蒜末一起炒，直到把肉馅的油煸出来，肉馅变得酥脆干香。' h' s( L/ i( U: r8 R
4、加入胡萝卜丁和香菇丁一起炒熟。
1 h8 b5 l4 {3 ?- o) ^5、加入芹菜丁和红辣椒丁一起炒，最后用盐和糖调味，淋入1茶匙香油以后炒匀起锅。3 Q" d* t1 T; L+ Y$ e0 C% E

看着就很好吃！要是多放点辣椒就应该更好吃了，回家让老婆做一下尝尝。

这样的菜很适合天气炎热的时候吃。
1 d! I9 }5 ^$ H1 m家里煮上一锅稀饭。( r8 h9 d: L' V
这道榄菜胡箩卜碎和稀饭一起吃一定很开胃。