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【主 料】:荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g .
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2 _# h+ q6 P4 C7 O$ w9 M【辅 料】:葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张 .
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【制作方法】; P8 m8 b) u, F/ x$ `6 @5 s
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1) 把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度。
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3 ^& [7 m# ^1 a) Q7 `8 D2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。
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4 O2 n- z! q9 m; ]! j! @% x4 b4 A3) 在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱。
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0 o9 t- ^, R% C+ o! T+ j$ `4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜。