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【主　　料】：土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克% l6 Y9 V) s# b2 z8 F2 C

$ z8 C: ~: B) c9 l0 _+ H4 _9 i$ H: B! d【辅　　料】：. \: ~& O0 I0 c/ E0 I% p
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面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许
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【制作方法】$ i# T7 u" M% h6 \/ H* ~
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1、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，
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7 {- c* z" ~7 j- W+ @" E0 ?. \, Y' s然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，
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牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，
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用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面
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包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。2 s& i9 y0 A* D9 N1 l2 k/ d* I

3 c# F: f4 f& g2 w! ^2、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。
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太好了,我也试试,谢谢.. 在努力,再次谢谢,也不知道做出什么效果