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材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻
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4 a F6 I6 S# X. `. t7 }2 } 做法：
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1 L+ i9 Y% t6 J' y; j1、大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。
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2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐（这个根据个人口味啦，我的辣椒粉不辣，多放了些，呵呵）。
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3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。
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4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。（加热醋的目的是让醋的口感更柔和）
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5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、温开水即可。（我喜欢醋多的，只加了少许生抽调味，这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖）
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+ [) e1 c0 k6 _% b1 i9 `2 y如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版：
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; @8 s, E; V; A1 {% G; N1 ~ 1、先将葱花和蒜泥拌匀。
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2、调入适量酱油和陈醋。
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3、最后加入红辣椒油拌匀即可。
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7 p4 [6 ?( X* Q A- w- A8 V 实在想偷懒，买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料：
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" h! e2 r! I4 y 1、适量陈醋中加入少许糖。
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2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。☆
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