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【主 料】: E; s. o/ O9 [7 w/ i$ x
, U& \% |! Q+ b4 O+ _- i- u! w6 J坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
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6 R5 n* t; v' @8 t, C) {6 l馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。
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; N* C4 x; F; E, [0 w0 r* V, h【辅 料】: ^7 {& B p' l
9 w! O; o$ T% H9 G【制作方法】& e# ?: s {3 F
: g( j. |$ D" B1 E5 ?1 F- @1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。
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2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。
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9 b5 K! m% w* Y" u }4 _3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
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4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
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5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。