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萝卜焖排骨

hansebin

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萝卜焖排骨


7 _# P! J, L4 J: ^5 Z3 |, C( t/ y! R; s; J0 f6 g2 j

, o0 c- C+ b, p& n  g6 V* f/ `1 h6 H- N. O+ x% N
材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油 # X9 y3 L( [  U* g
做法:
# U; b# a6 U$ U, S5 ^$ p" K1、将排骨切成小块，飞水；
9 s8 ~7 j6 ]) w, |. [, N2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；
' U1 I2 e) V8 f* ~3 r0 K( ?2 u1 Y3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起； " U" V) C& W& x1 A! S: b  a1 a) a
4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
: \( X; F+ n7 D/ U, c( B5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。

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