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芹菜炒香菇的制作材料：
" Z5 I6 t& q9 ?- W主料：芹菜400克,香菇（鲜）50克
9 }  q7 ?! d& d2 D% j6 H调料：盐2克,淀粉(豌豆)10克,酱油3克,味精1克,植物油30克
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# @' k; D- Q7 e. m1 M9 G3 O% x# G教您芹菜炒香菇怎么做，如何做芹菜炒香菇才好吃; A; V( X- [" h8 a# q* R
芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。香菇切片。醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。$ z$ _# S6 W$ h7 t4 q5 A
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用法：佐餐食之。8 [1 @5 w1 h. B
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小帖士-健康提示：6 o) [) i. R4 Q* ^+ x8 d( g9 H
平肝清热，益气和血。用于肝阳上亢的头痛、眩晕。可作为高血压、高脂血症、动脉硬化、神经衰弱患者的保健膳食。
8 w1 c) j% T: E, q) {9 v- \* B延缓衰老药膳

看楼主非常注重健康呀。不错，这道菜在家里边非常容易上手