1、准备原料：尖椒，肉馅% o* z# n2 p- l) C
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2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟； & G+ j8 I+ E: n0 }9 X/ Z

8 ]" ]2 _. `* K$ a+ X* @3、翻一面再煎1分钟； : J) P2 F7 x$ Z& m2 P

4 `' N- R6 ?/ R9 b0 d2 [! J+ ~4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
3 [0 A- Z( R& Y/ ?9 y2 |+ b5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~
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小窍门1 \8 k) t4 M1 Z9 ]
顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

平时吃辣椒都没注意,以后吃时
8 }6 y5 j2 z2 t* J3 y- S按楼主的方法选辣椒试试看.