老婆最近心情不好 因为家里发生一些事情 让老婆很伤心 整好我最近也没什么事情就和老婆商量出去溜达溜达！
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# p  `( J& ]# D5 ]* \* c* x好让老婆散散心 事不宜迟说出发就出发 也不知道该去哪里好！嗨 随便吧 就开车到处转悠 一不小心 油门踩过了 开出了几百公里！
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8 d4 |0 w# W' e+ a$ {% g1 M9 v到了一个人烟比较稀少的海边 蓝天 碧海 加白色的沙滩 很是舒服 就小住了几天 老婆的心情也好了很多 我也很开心！5 _* v. T: B* x  x/ c1 E( z# H
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因为老婆开心所以我开心！回来的路上看有渔农家有鲍鱼就顺便超了点回家 有大有小！9 X- ~+ M# R  ~
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回来的路上就琢磨着怎么吃 老婆说清蒸我说清炒 剩下的唰火锅也不错的选择！* m0 b+ L; i+ O

5 k* ]6 X* q9 C, |行了 闲言少叙 主菜正事入场！/ \# \, S1 j$ q# K$ ]

# _5 L) t! k# d7 F& G" |( Z% f首先老婆出手 清蒸鲍鱼！; u/ A7 l" J5 Y
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材料：去鲍鱼10只洗净，（每只100左右最好，大的蒸着不好吃。）
% `7 r# y# k* a# ]4 K6 Z          葱 姜切细丝 姜 蒜蓉少许 生抽 色拉油 ' V" i- @! \: B8 X" O# ~

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3 A6 y( R( H/ ?做法：在洗净的的鲍鱼上划几刀后加一点姜蒜蓉，上锅蒸5分钟
: ~3 k% {# h+ Z8 g/ A          蒸好后撒上葱姜丝淋上热油，并加少许生抽调味即可。
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新鲜登场！- q! I) N8 w  T

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下面由我开出场 新鲜美味的清炒鲍鱼( [5 q" X% ]/ m$ F

0 V2 V1 ^4 C  Z" `& p材料：新鲜鲍鱼一只约700克，葱 姜若干切丝，耗油 生抽生粉少许
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- W+ R$ ?$ {  Q$ P8 f  s做法：鲍鱼切薄片，越薄越好，把切好的鲍鱼加入生抽生粉食油腌一下8 G: `; w8 U6 I5 \$ @* M' t
          大火把锅烧热，加入葱姜丝，炒香后加入鲍片和蚝油少许，快速翻炒看到鲍鱼卷曲即可出锅
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新鲜登场！
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# U& X% B+ t* ?哦了 齐活了 请各位笑纳！7 x6 Z, p7 {$ P! p! {) ~, A

9 r1 P/ D) x! G) K( o  \' n  Z[ 本帖最后由 fishstar 于 2009-4-29 02:54 编辑 ]

其实各种的烹饪都有 相通之处。所需的只是熟练而已，仅此而已！

还请各位食客笑纳！7 o5 a* `: m0 X

2 e6 W5 H6 B8 c  G2 h& g7 J做的不好献丑了 主要就是为了 和大家分享一下自己成果！

哇，口水流好长啊- l9 B  ^8 J5 y
鲍鱼没吃过哦 ，那么贵买不起
9 {% U1 l2 g) L  Z( B0 A是不是真的很好吃啊

你们小两口生活的怪有情趣的呀 ，而且你也真是个好老公，我老公要知道在我心情不好的时候带我出去散心就好了， 我个人认为你老婆的那道菜看起来香一些， 蒸的可以保住鲍鱼的鲜美，口感也好， 你把鲍鱼抄的跟猪肉一样啊。 你们住在海边吧？ 能买到那样新鲜便宜的鲍鱼，我们住在内地的买的不仅是干的，还贵的要死，只有留口水的份了

做的还算是地道，不过700克的鲍鱼现在可不是好找，楼主有福气！

这个鲍鱼大个，清蒸一定爽口。我一般用瘦肉、黄豆和鸡一起来煮，味道也不错。

鲍鱼两吃，不错！妇唱夫随还是夫唱妇随？都是懂生活的人呀！

大哥开私家车吃鲍鱼一定是有钱人，我们穷人哄老婆也只能给她做个回锅肉了！

楼上的兄弟错了,国产的鲍鱼不贵的,况且现在很多沿海地区都有养殖,虽然很少有楼主图片里面的大只,但还是一般工薪阶层可以消费得起的