话说身在异国他乡，想吃中国菜就得自己动手，认认真真烧饭做菜一两顿还好，但是如果长期这样，像我这样的懒人就受不了了。
! F: O: q5 R" m+ L# p7 O0 G8 g人懒，但又不想降低生活质量，那么就只有想办法简化做菜程序了。今天要介绍的，是原味鸡排。) X& d4 ]9 v- \/ |/ d) b* E

1 N! A  Y" u6 Y3 |8 \: u2 ~" o- E准备材料。如图，鸡腿肉；辣椒；葱；胡椒；盐；白脱；色拉油
6 G9 b  ~$ e1 q
9 x2 Q0 P9 q9 ]/ K( ?6 M4 X+ T- b1 W) \. e. D
% t, ?* t! R4 Z9 n

8 Q7 \1 U' X$ E5 j1 Y# i6 Y
$ t; p0 g+ n5 l! ?% w6 ?* M3 G我买的是只有中段的鸡腿肉
8 Z& ?# P2 I4 e( ^/ Q5 T% F% R1 r( _4 T) t3 [. D4 n7 ^  n' s$ X' E
, M6 H2 g' @8 B7 I' e$ C: }
将鸡腿剔骨展开，变成鸡排9 \# }0 I. L. b
  }% Z) r+ D, u

8 Q4 }! @5 L5 {2 z5 N& J* k  D; K; P  [) P
烤箱用锡纸2 G; t  }! D; v- J$ X  d% J) w
( T# E+ R: X) h$ J6 _. B6 r
+ C6 X0 n" I9 P  t5 Z
. q0 g" b  w# N8 l9 }+ O1 W4 X
铺开; i% K0 f# d5 ?: I

9 r6 u& P- g! Q
* Z5 o$ [: [; |/ L& j- b/ s* j% |& ^- s
锡纸底部倒上色拉油，再撒上盐、姜末、葱段，辣椒也切段铺上
$ ^* U! M) T; s
/ F6 h6 W- `/ i9 ^" Z" j
0 \/ k& Q0 O5 V9 W2 w$ d# i5 I* k. A0 y
铺上鸡排，再在鸡排上放上几勺白脱: s9 ~$ ~1 J8 a8 I- J: N4 c/ n$ A; ^

. N0 t" @8 R% z7 a8 h& N, ^6 V; s! x! Z/ p% C4 ~+ m, W

8 R: d  u; g4 D- B4 Q. `4 w
; r7 L0 a$ R, F/ y9 {; Q/ ?
% e0 Q/ \+ x: g将锡纸包起，送入烤箱
6 N2 @, W# Q4 ^$ j+ x/ j: w$ Y+ @9 ~' V+ X
3 E5 r8 V2 J6 E9 r6 G

  [0 H8 J0 ^) u8 r5 b4 [! S& z3 e& ^8 a+ N0 S# H
1 J) Z! W/ k6 B& O- o
烤箱中高火，45-50分钟取出& W+ T: b8 {; c0 }! z4 g
1 ~4 E/ ~$ m( o- v1 E8 t6 Q% J+ D
5 D/ f& S4 H) e4 @" e
+ C8 T  u: r, U# |/ j

3 x* L  L! j! B$ Z3 Q4 d$ @7 @' M8 T  m+ N; T6 y# O0 J* y% k; b
) H& H6 y. E% g7 p* [5 B
鸡排香香嫩嫩的，味道还是不错的
* x# i0 z9 ^+ y: z最重要的是整个准备过程只需10分种，剩下的该干嘛干嘛，完全不占用时间
3 N6 }! y- o( G5 H9 }. QPS.烤箱也可由微波炉的烧烤功能代替$ v) v% I- u/ I: f

" B4 J" O+ `- i9 T[ 本帖最后由 lafiel 于 2009-4-29 05:11 编辑 ]

白脱是什么东东？难道是我们俗称的黄油？' ]7 d9 T  @( t' t" c( S# D
怎么看着一点也没有食欲啊？建议再弄的好看点

没吃过这样做法的，看起来好吃,感谢楼主分享！