材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根8 P- G9 D$ ]# _# \% J; ?8 R
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听
& Q$ e" M3 R0 ?' J0 U做法：! l9 o( D& T* w$ n( T9 n3 L
1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
- A# L# n: u7 B" j/ i2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。
& x9 s+ S5 p: W- p  |4 g; E7 D1 _, L, {3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
% d9 ]! N# f7 D4 l4、 加入一听啤酒。9 ?; g0 E/ V* k# |
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。0 q! W+ @; R) J  N( r
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···
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' R* g7 F+ T/ ^. z但药膳吗···
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还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！% [. S6 z  ~- K3 V$ ?' W
谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下