' E' B" [4 J1 D% N, X8 {5 h! B! K" l乳香排骨9 m4 I  V: s2 R' g0 ~( C) S0 q

4 ~3 G2 [4 |" d3 Z& g# F0 t原料：猪排6两，红腐乳3块4 Z# u0 s  C3 p
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配料：酱油、糖、淀粉; S6 L/ ^' `2 k/ J7 j

1 x4 U  S& e+ u# m* k  n, k* h做法：) |+ E  C0 R5 d# Z' E4 \' F

% u/ _# {) d/ K. x' F猪排切成小块，用热水烫过。（为了美观我照片上的肉切的偏大）
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  k3 v% N- ^/ Z2 ]将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
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锅里油烧到7成热，放入腌好的猪排，用中火炸10分钟。因为酱料里有糖，容易烧焦，炸的时候一定要记得翻面几次。. R1 T0 X1 i# g0 @0 M
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这道菜制作简单，口味独特，是嗜肉族的佳肴。不喜欢油炸也可以蒸了吃，但不要和酱料一起蒸，会太咸。当然，蒸的不如炸的好吃。 + I5 n: \( ]3 o; A- E2 S) q( D

8 F- \  y' _# W( X7 d[ 本帖最后由 mq2009 于 2009-4-29 10:36 编辑 ]

女友很爱吃排骨的，我也想好好学习一下，给她一个惊喜

色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

只看到菜了,美女在哪里?干吗弄这个标题?

只看到菜了,色泽不错，不过看做法，这道菜会不会太甜？

就是觉得颜色有些重，有点炸过了，，其他方面还行！

我也这么做过，不过用的是那种红油豆瓣酱，也不错，楼主可以尝试一下哦

加了豆腐啊，还真从来没有吃过，也行可以进行尝试

美女是什么意思？呵呵
. E. K8 f( ^* z0 \( B0 C. z$ d. t不过还是对楼主的共享加以

我就是嗜肉族，不过我没做过，回去接楼主教的试试！