配　　料:
( `- H9 h' R' h鸭肉，花椒，辣椒。
1 z: M9 T" |* h( {, w8 i  X·操　　作:
- _9 k9 o5 x7 j8 J# V) c3 }切完辣椒再切肉) H* ?9 P' C) _, T8 K8 q
　　细细碎碎好入口
* K1 a- s0 ~" \
- g, q( y) W  I: H　　先是认真对半切# {$ r( t$ U1 ~$ O; H$ c
　　后来几刀胡乱剁5 b* O/ ^0 q$ F" `& Z* b, x

0 ?, W! A9 a$ {" Z　　怪味多源花椒来
4 ~- W, F) f3 C( V% N$ b$ ?　　麻得嘴巴都变歪; ?0 w" i; k# Y2 R: D

1 x2 f3 V4 o, [$ y　　下锅懒得放啥油
; F. O* p$ F; O) n5 M" A. n* p　　鸭皮脂肪足以够' N+ u: Z& j* ]  \" {2 P
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　　不出一会肉发白( H& L$ ~- f1 ^( m% I+ J
　　香味隐约扑鼻来
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　　指如疾风，肉如闪电
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: u8 w. I2 D/ a# r, I　　倒进啤酒，酱油
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　　花椒隆重登场2 X! ?( g% m% n- a% q, B
　　毛骨仿佛悚然* u9 m9 E' _0 h# J1 z( F

/ Z# i6 o$ J" @; u3 q　　辣椒张牙舞爪7 n& Z/ q1 |0 F4 T2 x: N+ f
　　口水黯然流下
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　　泉水浇灌
6 \# y1 D& o& }$ G% _　　非同凡响
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　　成品已然上桌2 I0 n" i: G4 @) R# K
　　随手抄起一个
$ S, P0 f. s) j" N2 n5 _　　入嘴又嫩又鲜
1 U; m" p# \$ Z1 a　　麻辣口中胶着- a4 R# h2 E  N5 V  y2 k- O( e: T% t" o# ^

又麻又辣的怪味鸭，感谢楼主提供这么合口味的菜肴！

看起来好辣啊……不知道辣椒少放点影响口味吗。

感觉很油很辣的样子.可惜我有些怕油腻! }  \) i, x/ O9 b+ m
不然真想尝一尝

谢谢分享，美食真多啊。这个菜从来没吃过，吃起来一定很香的，现在都饿了。

怪味鸭好好看！不知道味道怎么样。支持一下

还要放啤酒进去吗?这道菜还真没吃过。不知味道怎样。