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烹制方法（二人份）　
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    材料：新奇士橙(1只)、鸡蛋(2只)
' m. [, ~+ `; X+ I" J1 E! r) Z0 p4 C　　调料：白糖(1汤匙)1 s9 t1 ]& d# J) L* U' w- @
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1 鲜橙洗净拭干水，放在砧板上用手掌轻揉5分钟。
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2 将鲜橙切成两半，掏出橙肉，橙皮做成盛器。
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3 将橙肉放入榨汁机内打成橙汁，滤去果肉渣。
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4 鸡蛋打入碗内，加入1汤匙细砂糖，打散成蛋液，与橙汁混合均匀。 + b1 ?/ f5 \4 T6 w) o- Y, e

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5 分别将蛋液倒入两只橙皮中，倒至八分满便可。
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  S7 N& X  s: a  S6 将橙皮蛋液放入盘中，盖上一层保鲜膜待用。
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7 烧开锅内的水，放入橙皮蛋液，加盖以中火隔水清蒸10分钟。
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8 取出蒸好的鲜橙蒸蛋，撕去保鲜膜，即可上桌。
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3 T/ w# Y9 @9 `9 n厨神贴士) Y. k$ x" Z# J  r

' }! P' D4 E- S9 y- r7 K, b- V　　1、建议购买新奇士橙，它的色泽鲜艳，果肉清甜，个头较大，果皮较厚，而且清蒸后果皮不易变形。5 I& X9 `) p) i0 ~
　　2、要先给鲜橙按摩放松一下，轻揉至果皮变软为止，此法可使橙肉和果皮分开，较容易掏出橙肉。0 g; U/ b8 G2 T, u8 ?9 |1 X
　　3、橙汁倒入橙皮中，其份量保持八分满为最佳，倒得太满的话，清蒸时橙汁受热会溢出，会影响成菜外观。0 q& F! X- j; c* B7 h- V
　　4、要使蒸蛋的表面平滑，清蒸前要盖上一层保鲜膜，可避免水蒸汽滴入，使蛋液表面有洞。! d) c0 C+ U; J/ c
　　5、为了防止蒸蛋过老，期间可轻敲橙皮边缘，观察蒸蛋是否凝固，如果蒸蛋表层凝固，且无晃动感，代表蒸蛋已熟。
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怎么感觉象是小时候吃的那种鸡蛋糕.只不过现在换作用橙子装的

我喜欢简单。看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享

很好吃的哦，来一口，想学着做一下！支持一下

我顶你，你的贴都是看图说话，简单明了，学起来也方便，我喜欢

尊重劳动成果！辛苦辛苦！呵呵！  ! }2 }" u4 |# y" T6 U; Q, U' ]! V
  我乐意在鸡蛋放香蕉！还省事！

的确是比较简单，女孩子一定爱吃这道菜，看来是泡妹妹的一个武器。

橙蛋，这倒是第一次见到过，很有创思啊，不错，回去试试看

做法确实比较新鲜 水果的香和鸡蛋的嫩滑 口感一定不错 就是不怎么是美女吧 很一般的说

哇，流口水了，一定要做给女朋友吃，肯定开心死她