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tigerdatang
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1楼
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小 发表于 2009-5-18 13:24 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北方家常菜_京酱肉丝
京酱肉丝 这个菜好做
2 X7 |, P% F. u9 n用干豆腐卷着吃最香8 w7 Q' }9 L8 P( Q0 h1 c. E
也是北方的菜吧
! L+ w& b/ U1 e4 @! z% k一般用酱的都是北方的哈
; Y* ?( V; B2 N猪里脊肉切丝2 ?# g" m+ ^4 [- \
然后用盐
2 @8 ~- r6 {. ?6 E" E' B味精" Q, o% o; x1 {% n. t
酱油5 n. R/ N8 V+ S( b% N d3 ]8 f
糖
$ n" A+ r# I1 x生粉五香粉味一会
. e: S! P2 Q" p+ o* H% S葱切丝摆好
1 j3 h) h; B- m' F; a
/ h5 }# S+ ^4 p& A' A) [! W; z, b: ~7 x0 `1 s3 [
1 P ^7 y' w2 \6 W# {% T
4 A' w. V5 i: T然后肉丝过嫩油捞起
7 @1 W' M: v+ d6 L这样的肉不容易硬* ^# `1 F) ^* N# L, x3 z
然后油一点$ c0 N" H) L7 J
暴香葱花
' v: i/ t/ r8 a快速倒入肉
4 ^' g; f4 q5 w/ W+ ` V% h- a甜面酱
: R7 r# I4 D& p' c, j6 m# \高汤少许7 D8 G& z( r& Y% t0 o
够欠3 ]3 L. e0 I9 Y) s- T4 }* D$ Z
及好 A7 Q) {9 d; l O2 i: v/ l
然后放在摆好的葱上
) R- c% x6 O7 f( g0 p! |就好了3 q! c. ~( b: g0 k. o Q
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& l" K1 R8 H7 |7 g! Q8 [* F5 L4 C, Z T. X& a" o( ^3 _
: ~9 { N1 Z3 A; J# A5 S/ h
) ]4 Y, t1 ^5 K6 R( Z! V5 R. V干豆腐用老汤泡好
2 z: I! g- Q1 ^ p: P然后沥干1 D: j; D* n! |# n0 Y* O- {- F6 |
就可以卷着吃拉
7 w7 ?6 N S& b2 [; r4 w从一定要放
6 @' V% b$ R( ]9 u5 S% D S味道才好9 r) _0 E" @& p3 L. j
. k! e, A& r7 l. |/ `' _& _7 F# b; [# |: ~" }
6 b$ f3 {4 J5 T) w [* k% f& K/ l8 p. q8 t5 t e
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