[炖汤] 菠菜奶油浓汤

材料：
3 s% I) V9 K) t1 l4 m& |9 s菠菜100g、牛奶100g、高汤300g、黄油30g、洋葱20g、火腿20g、% k' c( ~4 N- W6 I8 o' T5 J
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大蒜1瓣、香叶3-4片、面粉20g、盐、胡椒粉少许。
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% ~) Z8 ^4 B( Q6 O) V$ Y事前准备：" g) q* Z$ _" f5 R/ z
1、菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用。
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* g$ I7 @/ ]- \/ y7 [2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好。
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( t: W( _1 J9 p' Z0 |2 G3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末，备用。
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- B0 w0 t- Q! S6 U3 }做法：" h( N' D* z" B8 Z2 i' Q
1、黄油放入锅中加热融化。* V. ?$ b6 f* r; Q

; {: ~7 G& a/ l& f& H1 \2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶，爆香。* T0 Z8 v# D9 ?2 w1 ?% h( k  `

' h  w  C) N0 R1 l6 p3、放入面粉炒制混合均匀。! m, V" m8 b2 d! }" `9 T9 T1 m3 o: r

% |. p% D  W* D$ u' T4、加入高汤和牛奶搅匀。" q* f- d8 j* C) R

4 D0 W+ b  t  o0 M; z/ m5、再加入菠菜汁煮至沸腾。$ r2 k- ^! W1 L% M7 {; a! [8 V0 n
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6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉。  _; H- a) M' O$ v3 q
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7 i3 C, O0 P. w) M9 Q9 k    可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤～棍子面包或土司切片，
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抹上一层黄油，进烤箱200度烤焙个5-10分钟，就可以有香喷喷、
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口感酥脆的面包片吃了。