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[其它] 懒人粥品简单做

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懒人粥品简单做

号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~8 t* L1 V; t/ Z4 _" }

6 u8 e0 d% P) n6 y. T; ?一小碗粥15米哦,贵搭~
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于是回家自己也做做看~~
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做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~
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4 E( i9 W) `% A& s( U/ g, W就鸡粥吧 & Q& d: I* G! t& u0 X: }

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原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米7 s7 ?+ J  y3 a/ v0 j. @
1 鸡胸肉一块,洗干净. B0 j3 B0 D( x% N
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PS:我是在欧尚买的去皮的那种,省得回来自己搞了,直接切丝就可以了1 L( i& e# ]& T- i/ @! Y! y
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鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的; }+ T. B5 i& ^/ }6 M3 p$ }

/ R* W4 h5 m5 w2 鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~$ e: Y+ N/ }" ]2 s0 n5 S4 N& y! {

6 W: Q- l: N$ r, U+ t料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧9 b, M/ T- d, _; }) y
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( p, _2 P+ ]. i, [* Y3 主食上~~~~
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, e, f! h& G: P, Q/ M放了一把大米和一把糯米~~
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米淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~0 n+ L  ]$ |) ~$ S; K
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第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~: k$ V# j9 e! z2 s  E( H
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没想到鸡丝很容易熟的~~, ]" D7 _; Z& q7 g- W
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速冻蔬菜来啦~~~
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1 ]2 e* Q; ~- @6 V+ a% A就是胡萝卜、青豆和玉米~~4 r$ Y$ L0 ?. A/ x

. o; d3 g$ i3 v2 O1 [颜色很好看哦
; _; _) T- h, n0 a* q$ K) X$ m
( z6 H8 R* ?: D  ~  L6 @. T# @. l/ e$ u5 z- o+ s
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等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了- q; \5 r2 r. S: Z/ A3 {2 e! O
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加水,烧开,再闷一会就可以了3 j: \8 `+ P9 \( Z- T( {# l: A
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煮上几个鸡蛋、看看成品~~# `( D! k! [, @$ P/ k

8 X8 |; D) O) T: j( P- j# t5 ?我们的早餐就好啦
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5 E' A0 e. N' |* Q  Z) w出锅啦~~~ % K0 t( I0 C( Z6 B

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$ w4 G9 C; Q8 @3 K4 k# B. y因为鸡肉是加盐,腌制过的,所以粥不加盐也可以的~~
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! x1 p+ N9 _" m. D$ k味道还不错哦# e8 B$ P0 H$ G8 F: X7 a5 @
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-26 22:30

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应该是很美味的早餐,不过看起来工序也不算简单,要我就白粥鸡蛋算了,呵呵

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不错啊,但是我们北方人不习惯喝这种加肉的粥,呵呵

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感觉熬粥那是相当费时间,有那功夫直接一包方便面解决了事

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