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原料：
& x! t4 y5 i7 M9 x5 w: C8 [/ b尖椒，肉馅（提前做好的）。5 p9 V* ]$ h' [" k* ^
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做法：; U6 z" b, s8 D! ]* z  U
1、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
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2、翻一面再煎1分钟； 5 w' A# J" B4 [5 c9 f7 l6 y

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( F5 x% P1 ?( M$ t1 k/ Y0 G6 ~4 n3、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
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' M7 p1 m- W1 g) a7 ^4、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~ % ]% l! |7 T$ L+ |- I. Q  m0 }

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顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门（先声明，这招儿对心情画廊、浅吟轻唱那样的姐姐们无效哈^^）：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

好东西。人人都想吃。就是有几个人愿意自己动手做那。谢谢楼主教我们做这道菜