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[凉菜] 酱汁鸭舌,鸭头

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酱汁鸭舌,鸭头

今天回到家,谁知道LG比我还晚回家,利马从冰箱里拿出冷冻的鸭舌和鸭头...今天准备做LG心活念念了很久的"酱汁鸭舌"...
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) z: n7 B" m0 e% x7 ~6 ?7 P) u! D1 M原料:鸭舌头
2 ~& b: C- o3 p! `- k
1 L( d( d4 `& P+ [3 g& D& ^- H- p作料:油,盐,黄酒,糖,味精,茴香,生姜,葱,红辣椒,海鲜酱少许8 c. P) d3 F. D) L

" K/ e& o$ T$ T, w
: T% Q, k+ [6 m8 W$ f3 n; |# \) h; t% S4 q& f
PS:嘿嘿,其实真的很好吃..我的厨艺实在太厉害了..我LG夸我呢~~~
6 C6 @3 [9 r) L- D4 d首先洗好鸭舌头,鸭头.......& d  e$ T2 a0 Z% W/ E8 g& x

, B2 D# d3 F% c& S# U% v4 X; h& y我是放在热水里滚了一下..杀掉点沫沫....- K% h$ T: j+ O' W1 v! T

- I! U3 ?- r- ]) O# @! d捞出来...4 V, z' H+ u7 i. T

8 W3 U$ X( D* N+ H, v4 s; a1 }
! V8 N+ [# D1 A( I& ^之后就把油烧熟了倒进去....
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6 I! h* k* J! _& M加上作料......一并放进去.......盖上盖子......
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& P5 S+ x4 L" Z& j6 Q& A, ?# n* P# [7 c! Z. `9 i* Y
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之后....上盘...嘿嘿
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注意了..海鲜酱是要等好了.然后在淋上去。..再翻炒一下就OK了。...正好有酱的香味!~~
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2只鸭头..LG最喜欢吃这玩意.我见这玩意就怪可怕的....2只都是他搞定的..!!
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本帖最近评分记录

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呵呵,不敢吃鸭舌头,不过从图片上应该属于很美味的那种。有吃过的兄弟就评价一下

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到南方出差时,最爱点鸭头、鸭舌了,看着图片又馋了,谢谢又空也试着做做。

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这些东西吃一点是很好吃的,如果一下子吃多了就觉得不好吃了。所以好吃也要适量

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干锅鸭头也不错,这么多鸭舌得杀多少只鸭子

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操作过程没有讲解清楚呀,看了仍然不会做的。

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看样子还不错,应该很好吃,口重的吃合适,有个详细的过程就更好了

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吃这道菜感觉好像是跟鸭子接吻啊!怪怪的!

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