今天回到家,谁知道LG比我还晚回家,利马从冰箱里拿出冷冻的鸭舌和鸭头...今天准备做LG心活念念了很久的"酱汁鸭舌"...
% V# M) i8 W5 b1 C4 g# y1 B! J! j. x6 W7 R/ G& j
. A3 Y/ k# o* \& h5 X
) z: n7 B" m0 e% x7 ~6 ?7 P) u! D1 M原料:鸭舌头
2 ~& b: C- o3 p! `- k
1 L( d( d4 `& P+ [3 g& D& ^- H- p作料:油,盐,黄酒,糖,味精,茴香,生姜,葱,红辣椒,海鲜酱少许
8 c. P) d3 F. D) L
" K/ e& o$ T$ T, w
: T% Q, k+ [6 m8 W$ f3 n; |# \) h; t% S4 q& f
PS:嘿嘿,其实真的很好吃..我的厨艺实在太厉害了..我LG夸我呢~~~
6 C6 @3 [9 r) L- D4 d首先洗好鸭舌头,鸭头.......
& d e$ T2 a0 Z% W/ E8 g& x
, B2 D# d3 F% c& S# U% v4 X; h& y我是放在热水里滚了一下..杀掉点沫沫....
- K% h$ T: j+ O' W1 v! T
- I! U3 ?- r- ]) O# @! d捞出来...
4 V, z' H+ u7 i. T
8 W3 U$ X( D* N+ H, v4 s; a1 }
! V8 N+ [# D1 A( I& ^之后就把油烧熟了倒进去....
! b4 h/ e; a' f: `) g2 S' w
6 I! h* k* J! _& M加上作料......一并放进去.......盖上盖子......
7 a5 J0 Z2 E, [& t# s: x" t* ^' f7 }4 z8 R
& P5 S+ x4 L" Z& j6 Q& A, ?# n* P# [7 c! Z. `9 i* Y
% t" ]# {9 Z; C" o, }; ^
之后....上盘...嘿嘿
/ R1 Q6 o2 n) K+ V1 m
% z) C. p# Z& W
) v" F3 |/ F U" A6 ]. J9 ?- X
( V6 T' Q3 ]8 I" \7 P3 n
注意了..海鲜酱是要等好了.然后在淋上去。..再翻炒一下就OK了。...正好有酱的香味!~~
- h- \5 u [) P) [' Q3 w8 M; C( M1 x1 u; C2 r
2只鸭头..LG最喜欢吃这玩意.我见这玩意就怪可怕的....2只都是他搞定的..!!
# r# A& z9 T( M* U% a/ O
- M5 M4 B" W/ d) B% z" l' Q
$ i# f$ K) X( f+ T! c6 |3 V
