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[炖汤] 春夏祛湿药膳靓汤——粉葛煲水鱼[7P]

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春夏祛湿药膳靓汤——粉葛煲水鱼[7P]

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原料:, n" {) M* [/ k! q! [! L5 c
粉葛1kg左右、水鱼500g左右、姜100g、云苓50g、白朮50g。" _: ?1 A( J' J5 m; o+ ^4 W

/ E# O/ q( C. m3 j* L做法:
2 k8 R9 r& S3 [& Y1、水鱼买时让卖家收拾干净,回家再滚水略烫,甲的部分也要刷净。
6 r( X' O& z4 r" O4 W' x2、粉葛去皮,斩件,加水和加入云苓、白朮、老姜。, n* A3 t3 t! u5 I0 d# W# B
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3、材料全部放入汤煲,加水大火加热。' I0 R! i( o. I# L- \1 I; ~1 V$ s& ]

3 L7 p! J$ F7 v6 j# a4、要滚之前捞去泡沫,大火待汤滚后,收慢火,约煲四小时。
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5、四小时后,汤已经有点粘稠了,喝起来很浓的药材香味
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6、如果不用水鱼,可以换做煲凌鱼,应该也不错!
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' y+ b1 f0 W) L& I9 Y; T5 h2 S疗效:
2 l* h  y/ s" F, r汤味甘香有去湿,及治因风湿而引起的骨痛,又可防高血压,对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效,是春夏一味相当好的食疗汤水。
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学着作,以后就可以自己养生了,支持一下!

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医生说我的湿气太重了,这到汤应该很好吧,楼主,谢谢分享咯。

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