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麻辣香锅
用料:鱼丸
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, O. r/ @) E+ j$ V, R调料:羊肉 蟹柳 木耳 腐竹 红薯 白薯 芹菜 火锅底料 葱
) T" S( @8 c0 w7 k9 P7 @1 V做法:
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1、木耳用水泡开、腐竹用水浸泡软,红薯白薯切丁,芹菜葱切段; ~7 I8 ^2 `7 k, X2 Y+ u
$ _# H: b: Q6 n3 t2 i; _8 d: k 2、将鱼丸用水烫熟,红薯白薯稍微煮一下2 K! ~1 t( t4 B* i0 a
3 j, K' z) J9 w- a 3、锅中倒油,放葱段炒香,先放木耳腐竹,然后放羊肉、鱼丸等一起炒! g5 ]) J+ }- Q, A A. s. ^
) @) Z3 g4 X( f: b3 J/ p- S 4、差不多快熟的时候加入火锅底料,翻炒均匀即可。