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" ^$ ?2 I/ b; L) Z6 R% F2 ]原料：
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2 f, Z" r( \7 j白萝卜半个、瘦猪肉50g。
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0 b% Y6 D: u' y* E: U7 h8 g4 k配料：+ f/ f) y& k+ P/ P; y5 j8 X8 x

* w+ M8 K; K, _4 [+ I盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。
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做法：$ I5 Q0 O7 P9 L& Y% |

  G: W& n7 b* H0 W. s$ w5 P1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。' r% p& u, F- G# n

/ a4 W3 @  I% Z$ y" V, p5 J$ z2 m2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。5 V) G1 N9 P9 G, F6 u9 _8 M0 j, l

1 _7 R3 n. |: p3、用切片器切成长的薄片，如果你刀功好就自己切吧！7 k- G9 P- ^% r4 Y; S

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, Q  n# ?0 S8 B: W" Q4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。; {0 L9 {1 E6 g4 _3 w

+ {$ F/ i7 z3 b* N( S( d, w5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。, \4 h/ p4 Q9 T# I  ^  b

9 y. e- D5 s$ |' x  I1 p" d* m6、将肉馅摆上，大约2/3处。7 g3 C( g/ k; f9 b. N
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7、卷起，用牙签插住，以防散开." I& y; R# `9 C- X
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8、沸水蒸10分钟即可。7 a2 D/ v6 F  z- `9 }+ W' k

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# W7 d0 M- p6 F# d7 P+ M. t- H; C, T这道菜非常爽口．不会油腻．大家有兴趣的回去试试．

一看就流口水了，吃起来一定很爽。有时间一定尝尝。。。