[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：3 c5 t1 K4 Q  l& X

$ W+ \4 c' i( Z# B% b, @1 g6 D乾玫瑰花茶葉 20粒, x9 `# Y2 M3 S- C( @$ i3 p2 F

9 E% I: E8 e4 v烏龍茶葉 4湯匙$ K4 t& R8 ^$ P  X, w: F. J
1 [* h1 B/ R& V" L
肉排(或腩排) 12襾 斬件* G1 k* E$ Q6 O0 Z' Y0 h8 Q9 q& Z

4 I4 [+ C, A! R0 [0 O八角 1粒( x  a- K* e$ |  L

* k1 m: M& j3 j4 d6 @4 z薑、蔥 各少許
+ [7 b2 O4 @+ ?6 i4 Z$ L6 m
  I4 `7 i2 {$ W- H5 K8 j水 2杯
9 ~1 K5 b! i* M4 P6 R0 S2 \, a# f/ Z& p3 {3 v0 ]2 W
粟粉 適量
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" h% M1 U. g+ ?8 X  [6 L調味：. @2 b5 ~# N" A, Q

9 [0 y& K4 [- q3 ]3 U1 s老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
2 ?5 C4 c+ ]4 ]; N; {% n
& C. g0 p- v8 y. @, g" e( O糖 適量
0 ]" U3 u8 M6 S+ O$ ~2 ^! b9 [4 Z; ~; i9 k0 R* A
做法：
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0 l% r" c9 {7 d9 Z& s" q9 G3 f1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋
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2.肉排汆水, S" s/ r  A* s0 C( W9 U! |1 d/ u
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋
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: R- j" D9 b. _8 C+ _4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成
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太好吃啦!!