材料：新鲜大虾 6只
& M( s( I8 S4 P1 }6 W$ J/ i2 `柚子     4瓣+ n8 e- B" L( E% ]- q
香菜     两棵- y( ~7 X" s+ V4 @
红辣椒   4根
! N0 p5 \; s6 S" @% n1 R4 C& ~/ o+ o松子     适量
9 |' n' L3 _7 y: B+ }/ ?4 o芝麻酱   少许2 i  j& R6 b6 {' E" A/ P. G
橄榄油   适量
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做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。# w( z8 P0 Z" b; w; m1 P4 z; O
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。
+ i5 R, q* \% B4 Q: R- k, k# B3香菜洗净摘出叶片，备用。
7 H. e" d$ ], L, `" e' f4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。
( j  ~/ y6 V0 n5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
0 x2 m( a4 x, h1 [3 X3 @2 k6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。
/ ]/ u4 Y" e0 J- `7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。
: @* q6 `* P5 S1 x8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！' C! B! q7 V, N8 Y
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! i, t2 k: l* ~3 R6 I# [酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！/ ^4 N4 i9 ~0 b% m# Y
前期准备
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柚子2 U& Y8 F7 J" }4 N+ p1 K' U, m

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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下