简单的做法大家都可以试试，不过怕辣的就......  P' W9 R3 j5 `& S
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1不排骨飞水。) ]- Y+ |7 ^2 U" I6 w
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2油热，放剁碎的豆瓣，姜蒜炒香。放入排骨煸炒。
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3炒至5分钟放白糖，料酒，胡椒，辣椒面炒香。) R7 v- E8 Y8 b; Q, V
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4炒至5分钟放入高汤，烧10分钟左右，加入少量的盐，辣椒油起锅，撒葱花9 M6 [, E0 ]7 b6 \; D% @+ R6 S/ \
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第一次写过程，不准确的地方不要煸我哈！
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看图我得口水流了一地

简单易学，支持楼主！！！

呵呵 真是麻辣可口 四川成都人可不怕辣 楼主你尽管端上桌来 品尝一下

比起我的老干妈韭菜排骨可能味道要差点,做法一样,但是不加糖,佐料是韭菜,调味品是老干妈(一种豆豉辣椒,市场上有买的)葱花就省了

看起来很好吃的样子，十一就在家试着做做看

自己作完自己吃,幸福啊!!!!!

看图片的颜色好象是用过糖色的啊??/ n" K# y6 G: Z6 e" d: j& \

. Z+ s: {5 Y1 p3 x5 Z不然怎么直接那么红啊?