原料：3 A0 F( O! f) [/ m) V0 B
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长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺
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调味料：
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/ D0 R- S5 A: L  J( W. w蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺
4 P7 U- s: a( ~. S- U7 G( Y1 u6 c做法：
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1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；
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/ Y& U& X; x1 P4 N2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；. I+ l+ H) |8 A$ B/ o

7 `  r, g9 t0 |% u# b3、将煎好的茄子排在粉丝上面；
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3 ]* Z: w9 ~3 T+ C# d- [* h  f4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；* e8 T/ e% S7 z! j. _7 l

* p+ t4 [! S' x: |5、再放上剁椒和蒜蓉；1 F) h- H- W9 K% W
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6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；
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茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～
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6 r& k2 F, k1 e5 T6 t& B( H吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～) ]/ f  n" F7 d9 U

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看着就好吃，突然感到好饿。' F2 A3 v; r9 h1 G( _
     蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的