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& Q% `+ T. D+ J烹制方法（三人份）　
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       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)
" X3 n9 F8 X" k* b- l* A5 z( q　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙). V+ Q5 c! q" j. F! ^
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) z' l5 I& z' j# s, T! ~9 Y1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。
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2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。3 ]( p  F; k- P/ J

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3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。
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' J8 G- n* V& ?3 e) r4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。
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5 z3 U7 Y  s$ @9 c0 |/ a5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。 ! c( S7 s; t* z/ D: S& O+ Z' b
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6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
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7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。, g2 V6 P4 m! X% U

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厨神贴士
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) e& g- H' s6 K　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。  j# z0 ^6 J" \! J
　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。$ Q' J6 m) o- Z, C" \7 R3 x
　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。
6 f4 u) f: X+ }2 G; `. x" o/ Q　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。
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这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

颜色丰富，看样子很诱人，
  B+ `, C% c  W4 k. u! e% r我个人觉得，比较适合小朋友吃
. t' V, M! q% d' C很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。