昨晚深夜烤的椰子（椰蓉）球
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原料（约20颗的量）：鸡蛋两个，椰蓉100克，糖40克（可适当增减），玉米淀粉15克（我用低筋面粉代替的）
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下面贴步骤图哈~5 v- B0 @, T2 p/ E# `
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在鸡蛋液中加入白糖搅匀: v! E( ?1 i) H$ W

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用电动打蛋器打发，蛋液比较少，把容器倾斜过来打发，为便于拍照，只能这样平放着示意下了! N* @" J5 d. ]8 S0 |

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高速打发中+ _) O7 ?! O. N9 S6 _

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打发到蛋液体积增加一倍
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椰蓉100克
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$ D3 {  a8 C* Y把椰蓉倒入蛋糊中，, ~8 S2 Q3 i) l6 x

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! T/ a/ [+ {, ^) M& X9 ^加入低筋面粉（或玉米淀粉）
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搅匀成糊状，面粉的量以面糊能搓成球状为准  K% P6 _+ w9 M$ {3 \1 [" E
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排列在铺好油纸的烤盘中. e# m' g  \9 d' G8 f- h9 v) Y6 i+ R

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6 L, h- G, _4 Y$ p4 [9 c3 K! `% y微距看下效果，可爱不
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* |" ^& r* _: j% b放进预热180°的烤箱，烤约25分钟（不同烤箱时间不同），烤到表面金黄就好了" C4 e6 C% K! L  {

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0 }2 ~& u2 P- ~. J1 ~出炉~~~

看着就想吃，真是太诱人了有时间一定要试试。