干煸茶树菇

茶树菇的做法有好多种,茶树菇烧肉,茶树菇烧鸡块,好多好多,茶树菇,鲜食清脆可口，味道鲜美。
) h6 t9 t0 D, e) ^, W( }+ s3 J而烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，5 d; s& T( s1 l9 @" H7 G
茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质低脂肪，集食用与营养于一身的绿色食品,茶树菇的蛋白质内含人体所需的18种氨基酸。2 L. t0 m, f7 }$ q3 a- u0 ]
其中人体不能自行合成或转化，而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，在茶树菇里全都有，而且含量高。
1 |) B+ z9 G  c; ~& R中医认为：茶树菇性平，甘温，益气开胃，老少皆宜。常食可起到抗衰老、美容等作用，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、
; u+ w( }; k& G7 H增强人体防病、治病能力的功效.
7 X1 R& r3 ]/ v$ ~8 G9 Q. ^/ q反正菌类是个好东西,对人体百益无一害. 家里正好有一包茶树菇干.因为烤制过的茶树菇干,清香浓郁,为了保持这样味道,
) _/ Z0 C/ \: {所以用最简单最家常方法来做的道干煸茶树菇.
. i+ O0 @' H# x% N" O, N干煸茶树菇
5 Q4 `4 Q1 e! y2 t原料; 干茶树菇, 五花肉, 生姜, 洋葱, 红椒少许 ) p/ g4 Q& ?. u: n& ?; l. ~  y3 n" |
做法; [1] 将干茶树菇去根,煎成小段,用开水泡软,洗净脏水.把五花肉,生姜,红椒切成细丝,待用+ S& Y: s/ Q% G1 Z  h
[2] 用少许油将无花肉丝炒熟,加水,酱油,,糖,盐,味,烩到肉丝如味,取出" E! L, }3 @6 F0 e+ Z
[3] 用少许油煸香生姜丝,洋葱,倒入茶树菇,和炒好的五花肉丝适个人口味调味,淋上麻油,煸炒五分钟既可.
1 J% k/ k" S) y, g* U干茶树菇本生带有香味加了麻油后更能让香味突出,加上干茶树菇口感很有嚼头,
# T% [% }, F$ \- ^8 e) M和五花肉丝搭配鲜美无比.9 \  x; E7 R' S/ e

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0 P9 Z0 _& v' e1 V# q& b; e这是用绿豆皮把炒好的茶树菇包起来的在去蒸,感觉透名透亮的挺好的