原料：& u9 ?% l  o: ]' h, c; H
草虾，花生米，葱白、干辣椒，青椒。3 Y6 K. R3 ~7 s% E  s' `' D
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辅料：
: H) Y% H& R- s  m姜，蒜，辣椒酱、花椒粉，白胡椒粉、盐、料酒、酱油、糖。
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* F" s( J- c9 a3 J( ^0 p4 Q做法：* ?# p. n2 ~1 w. X3 b
1、草虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。% O+ R( k8 y, u& R! }

5 m2 H& v% }0 z! E/ t' U  T2、葱白切成段状；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。3 D/ Y2 U# ~  S' d( r* a" Z' X8 g

, k! U2 e- L- P) H: Y" `3、烧热锅内油，倒入基围虾炒至虾壳变红，立即盛入碟中。9 z& g$ X- l$ D) C9 r# U7 a0 C
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4、续添油烧热，用小火炒香干辣椒和辣椒酱，倒入葱白、姜片和蒜片炒至香味溢出，然后加入酱油，盐，倒入草虾，花生米炒匀，最后放入糖，淋上料酒，撒上花椒面即可上碟。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

呵呵 看起来很好吃的样子  真实让人垂涎三尺.

图片刷新有点慢，感觉应该和宫保鸡丁做法差不多吧

色泽不错，味道怎么样啊？不好吃浪费这点颜色了

很喜欢吃虾,但我的做法是白灼,这样吃我觉得营养点,味道更原汁原味.

现在在中国正式吃大虾的好时节！几十块钱能买好几斤！

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

口水都流出来了 太诱人了 看着就让人食欲大曾