好久没有上菜了，带娃实在没工夫阿！  娃真是越大越好带，俺也能抽空在厨房舞刀弄铲的了！就是照片拍得马虎了些！" n! T' v! O  n
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   俺一直喜欢黑椒和牛肉的搭配，看着园子里疯长的紫苏，总琢磨着，该怎么好好利用一下~~嘿~~别说，这滋味还真好，胡椒味很浓，略带回甜，又综合紫苏的香气，味道很丰满，牛肉很嫩很嫩，俺娃都可以嚼动！6 V4 f( e. n3 s7 A
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做法一如既往的简单 + \0 X# ?4 v1 c
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7 R% G  e/ o5 a( w% Y& C .材料：牛里脊一块，COOK100法式黑椒腌料适量，紫苏一小把，洋葱一个。
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+ N$ H. p; W6 Y2.黑椒腌料用水调开~~适量。。俺没按说明书上滴: a% [& E( I" l

8 x2 D- N8 k1 |' L- A3.牛里脊肉洗净，擦干，切条。倒上黑椒腌料，腌阿腌~~半个小时左右。洋葱切圈，紫苏切条（都分成3份）
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4.热锅凉油，放入牛里脊，大火翻炒至变色。
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6 h% Y, d# Q6 ?! }6 x5.加入一份洋葱和紫苏炒匀，加一勺高汤（水也可以）。。+ r6 U$ x) B% W4 h" ~. R/ {% H9 X
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6.砂锅中垫入一份洋葱和紫苏，预防沾锅哈。。9 n) g% b, B; L3 \* z' _; Q
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7。倒入炒好的肉。。中小火煲至于收汁儿。
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8.放余下的洋葱和紫苏，搅拌均匀即可！！

想一想就忍不住要吃，楼主改良的这个黑椒牛柳还真不错。

你的紫苏是用的叶子还是籽哦。看你碗里好象是叶子 如果不怕麻烦用籽的话会更香的

看得照片 口水直流 啊  有机会去尝尝老大的手艺啊  嘻嘻 可以吗