原料：: h9 k6 n$ \/ X
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；5 _$ d5 ^  i1 k$ T4 M
调味汁：
) Y3 I% F' l- Z: x. N8 A2 D. @芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。* Z0 t( R. j/ d( P: n
1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；
. R6 F0 k6 U  R3 G0 v2、调味汁混合备用；* M( S& \1 {, \1 p& J. m
3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；
$ j- ~' e$ A* A. y% ]" j0 A# I4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。0 w9 m% y7 v. h! ~
1 Q( ?1 G0 v+ Q4 p, L+ i% P
3 l# {( k! c4 `$ o7 k

什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。( ]" c, _. Z- O3 ~
5 @" b. i2 i9 }2 w2 g; d6 p! V
鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主