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原料：
' F& W  J/ V6 [( b8 L; _+ ^/ j$ s' B熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。
7 _( Q; ~# w* t" V% v1 l调料：. J+ _: `( h1 d8 _, ^
海天黄豆酱、料酒。# L, A  [9 p4 ?/ Y
做法：
! w+ @" X% D) G5 G) e) }1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；
& w+ a- \( p6 c1 T2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；
8 g! \) `! _4 z3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
3 Y# K* E; T8 O1 c3 R7 B: F" n4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；' {- L$ F- \& p/ j6 W4 ^
5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。
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Tips：7 L" X3 z5 b! Z/ R: R3 C
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；# A& U& G! X) ?0 G1 m1 T/ ~3 G
2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。0 r" G8 \- a& ]0 {6 r

呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油