烤羊脆骨肉[图文]8 V9 C& @/ D7 }5 K9 j+ ^

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原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒
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调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒
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" j* ^1 `) G7 Q3 h7 _8 k做法：
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1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味& Y* i2 j1 Y! v, p' u  A

  S) p/ m, M1 s8 c3 P! d" ?( D2、紫甘蓝切丝，红椒切圈, f, N, F- {5 {: G/ k. r6 h
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3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上6 T& p8 u( ]# s: `4 [7 s" t3 h
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4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。1 P. d5 Z& b9 y8 k( Q
在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃