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[炖汤] 当归红枣鸡蛋汤[7P]

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当归红枣鸡蛋汤[7P]


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材料:当归10克,红枣10颗,鸡蛋2个,红糖适量(依个人口味放);. F) C6 z9 E+ y0 i+ t- g
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% P; F1 ]! k6 E% e: M0 U做法:
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1.当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水;
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& D1 f/ @- H% R2.中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;( R; _, O, u% J: u7 d, @
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3.当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可.6 ^# Q% s+ h/ c4 G4 e
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小提示:
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1 S3 q; Z8 H* L4 b. O2 D- b2 ?1.当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣;0 B* _/ J3 G) Z3 T* ?/ L

3 q* _# j$ F+ C0 O" H2.在“例假”期间不要食用,否则量会很多的哦!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-28 16:56

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很奇怪的搭配,不知道是不是补血,颜色看以来怪怪的

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这里面红枣的选用非常关键,红枣是个很敏感的东西,同一个县产的品质也有很大不同

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看起来是药膳呀,这个吃的不多,吃的时候有什么忌口么?

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红枣和红糖都是补血的,建议青壮人少吃为好.

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看起来不错挺诱人的呢.什么时候也学会做做

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