材料：鸡胸肉 100g，墨西哥小青椒 2颗 ；九层塔 4瓣 切碎
# l* b! w# y+ g) C大蒜 4瓣；姜两片；糖 1大匙
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麻油1大匙；酱油1大匙；
1 S" A+ i% c7 u7 r0 qsake 2大匙 （我没有用米酒改用了sake并加大用量，取其香）
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$ k; q. F. m3 p) s6 \9 Q$ Y步骤：
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1.汆烫鸡肉块
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2.烧热锅倒麻油，煸香姜，蒜8 l( e+ C. i3 W, o
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; d" l/ Z, z2 n( U0 y9 T) g6 }3.锅中加入白糖，改中火，烧至糖成浮油状后迅速倒入鸡块及青椒粒，并改大火快速翻炒
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! ^+ \2 v0 P2 m8 X' o6 ~4.加入酱油和sake，改中火炖3分钟- }9 B5 |; a2 j9 M1 U
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7 ~8 c3 h! X2 `7 j# {5.熄火，加入九层塔，装盘
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小提示：
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1.烧热白糖成浮油状后加入鸡块，鸡块可以上色，而且味道香
. S v$ p: v0 A! m, \2.改米酒为sake，味道更浓
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