原料：海参300克【水发好的】。玉米笋一罐，) s3 }! k/ V  i: |+ L' {) `3 F5 M! U
配料：葱姜蒜，辣椒、肉粒，虾仁、冬菇丝，
+ a0 J* I, f' O6 M  J$ k0 w# U调味料：盐，油。味精、鸡粉、香油、砂糖、鱼露、生粉，
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/ e0 V9 E/ E8 P" A( {7 K& a' [. G做法：1、海参切成菱形小块，把玉米笋切成小段，二者飞水待用。+ y: e& X. v3 H# }5 l. ]' ~) H7 a; q/ Y
           2、配料下锅煎香，加肉汤和调味料，在加入海参和玉米笋，5 b8 }! V4 \9 ~* A7 k7 u7 O6 q* ^
               加盖焖5分钟，勾芡装盘即可。) i& v4 N+ p! ]: `
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这个菜看起来就有口感，应该有玉米的清香、海参独特的鲜味，还有一点点的辣味。想起来都留口水。