雪梨茅根猪肺汤

斤克

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1楼大中小发表于 2006-10-6 15:02 只看该作者

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雪梨茅根猪肺汤

茅根是一种药材，对它的功效没深究，只知是清凉去火的．我用的是新鲜茅根．6 n! U) q ~. u1 ^$ E8 x
7 W0 k" n' \$ Y! w6 |4 g3 V2 K
　　为了买到好的猪肺，必须要起个大早就去市场．早起的鸟儿有虫吃啊!/ j( `+ Z& V9 j# W A7 \

　　做法一：猪肺先煮过，洗去泡沫

　　二：炒姜酒，这样汤才会白而且没有腥味
" d- |$ l% o2 Z% _+ m& l7 H. O
　　三：中火炖半小时/ v/ e& d4 R3 C4 H# U

　　四：放入雪梨和茅根,慢火炖半小时1 t6 q, G; |' b1 m( @7 b

　　只放盐调味．+ {# `0 N4 q7 }7 F& s4 l
& L1 Y" G' G* v8 B
　　自我评价：味道甜美，营养润肺，不油腻，可作减肥食谱．3 U6 T2 w8 d' j: t5 I( X

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