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[小吃] 烟台焖子

langtianhan

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1楼大中小发表于 2009-9-2 18:37 只看该作者

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烟台焖子

焖子在烟台各地的大街小巷都有卖，原料很常见，自己在家就可以动手做！

材料有凉粉、虾油、芝麻酱、蒜汁

首先将凉粉切成3-4厘米见方的小块，装盘备用

然后准备一个小的平底锅，如果没有也可以用电饼铛，相信大家家里都有，然后将切好的凉粉放在锅里煎，直到凉粉外边成焦状

然后加入事先准备好的虾油、芝麻酱、蒜泥，如果有喜欢吃辣的朋友也可以加入辣椒酱，拌匀，装盘即可！

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烟台焖子

kfc2007 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-9-2 20:16 只看该作者焖子到底是什么啊，看起来像白萝卜哦。哈哈。
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cooler 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-9-2 20:31 只看该作者为何不调酸辣汁？也许是烟台特色吧！适合儿童吃。
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xufeng_33

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4楼大中小发表于 2009-9-2 20:32 只看该作者

看上去不错啊，很诱人，要是有介绍就更好了，谢谢！

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billhao163

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5楼大中小发表于 2009-9-2 20:35 只看该作者

楼主啊

，这里是不让写出相关做法的，移走吧

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xiaoenke

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6楼大中小发表于 2009-9-2 20:49 只看该作者

这个看上去有些简单了,色彩搭配的不好引不起食欲的.

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kking001

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7楼大中小发表于 2009-9-2 23:20 只看该作者

其实就是炒凉粉吧？说起凉粉，最爽口的还是用大海里的海蓬菜为原料做的最为爽口，入口滑，无异味，实为清口开胃的开胃菜啊。

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matchless13 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-9-2 23:28 只看该作者原来这就是焖子啊～～～～我下周正要去烟台～～～吃吃看～～～LZ哪里的正宗啊介绍一下～～～～本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 恶意灌水--删除ID! 2009-9-7 13:38
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zhugewan

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9楼大中小发表于 2009-9-3 00:11 只看该作者

...这焖子跟我们这的不一样呀...我们这是用淀粉+肉做的

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ttdypp

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10楼 大中小发表于 2009-9-3 00:29 只看该作者

很不错，我们那也有，其实就是鸡蛋炒凉粉，但很香。

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